Le petit chimiste très gourmand en cuisine
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Le petit chimiste très gourmand en cuisine
30 recettes et expériences à faire en famille
Haumont, Raphaël Auteur du texte
Marx, Thierry Collaborateur
Editeur :
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !Comment faire de la magie avec un gâteau?Comment créer des bonbons maison?Comment obtenir des choux très gonflés?Comment réaliser un tiramisu avec des fruits ?
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En prêt Jeunesse LA MARELLE - Documentaires 641.5 HAU