Le sucre
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Le sucre
Francesconi, Michel Auteur du texte
Gouny, Nicolas Illustrateur
Editeur :
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Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la centrifugeuse et le raffinement.
Disponibilité Section Localisation Cote
Disponible Jeunesse LA MARELLE - Documentaires 641.01 FRA